今日は定時で仕事を終えて
さいたまに住む約一年ぶりに会った知人に
池袋で食事をご馳走してもらった。
ヤマダ電機の上にあるKollabo(コラボ)という
韓国料理のお店だった。
韓国風冷奴、キムチ、焼肉、海鮮チヂミなどをいただいた。
久しぶりにおいしいお肉を食べた。
海鮮チヂミも食感がよくて、おいしかった。
ちなみに最近知ったのだが、チヂミ(찌짐・・・チヂム)というのは慶尚道の方言で、
韓国の標準語では「부침개」(プチムゲ)、あるいは「전」(ジョン)というそうだ。
写真は前菜で出てきた韓国風冷奴とキムチ。
キムチは辛かったが美味しかった。
